みなさんは今人気の「オーツミルク」を飲んだことはありますか？最近では、スターバックスなどのコーヒーショップにもオーツミルクラテが発売されるなど、身近なものとなってきました。飲みやすい味わいで世界から注目を浴びています。
しかし、まだチャレンジしたことがない人もいるはず。そこで元バリスタの私がオーツミルクの魅力やおすすめ商品を3つご紹介していきます。メリット・デメリットやおいしい飲み方などもお伝えするので、ぜひご覧くださいね。
オーツミルクとは
オーツミルクは、オーツ麦から作られた植物性のミルクです。スーパーなどでもよく見かける「オートミール」もオーツ麦から作られます。
また、牛乳や豆乳に続き「第3のミルク」と呼ばれており、日本だけでなく海外でも注目されている商品です。植物性ミルクだと特殊な味が多いですが、オーツミルクは牛乳に近いため、飲みやすくクセが強くありません。
自然の甘みを感じられたり、すっきりした中にコクがあったりなど魅力的な飲み物といえるでしょう。また、牛乳によっておなかの調子が悪くなる「乳糖不耐症」の人にもおすすめ。おなかを壊す原因である乳糖が含まれていないため、安心して飲めます！
今まで牛乳の入ったドリンクを飲めなかった方は、一度試してみてはいかかでしょうか？
オーツミルクのメリットとデメリット
ここでは、オーツミルクのメリット・デメリットを見ていきましょう。
オーツミルクを飲むメリット
- バランスよく栄養が摂れる
- ダイエットとの相性がいい
- 悪玉コレステロールを下げる
オーツミルクには、豊富な食物繊維やビタミンE、ビタミンBが含まれています。不溶性食物繊維内に含まれるβグルカンが作用し、便通をよくする効果も。糖の吸収がゆるやかなため血糖値も上がりにくくなるとも言われています。
ほかにも、1日の生産性を上げたいなら、オーツミルクを利用して「セカンドミール効果」を引き出しましょう。最初にとる食事「ファーストミール」が1日の血糖値を左右するさされており、次の食事である「セカンドミール」に影響がでます。
1日のはじまりに飲むと、体調が優れるようになり、太りにくい身体を作れるメリットがあると覚えておきましょう！
オーツミルクを飲むデメリット
- 飲みすぎると、おなかを壊す可能性がある
- 売られている場所・種類が少ないため、値段も高い
- アレルギー反応が確実に出ないとは言い切れない
不溶性食物繊維を過剰に摂取すると、おなかをこわす原因になります。また、糖質も高いため、太る原因にも。1日200mlが適量となるので、摂取量には注意が必要です。
また、日本ではオーツミルクの文化が浅く、スーパーに並べられる種類が限られています。牛乳などに比べて値段が高いのもデメリットといえるでしょう。
アレルギー反応に関しても、確実に出ないとは言い切れません。同じ工場内でほかの食品を製造する場合、絶対に混入しない保証がないためです。パッケージの裏に書いてある成分表を見て、ほかの製品も一緒に作っていないかしっかり確認してくださいね。
ほかの植物性ミルクとなにがちがうのか
同じ植物性ミルクとはいえ、それぞれ異なった特徴を持っています。オーツミルクの味が牛乳に近いのに対し、豆乳やアーモンドミルクは独特な味があります。苦手だと感じる人は、オーツミルクを試すのもよいかもしれません。
しかし、豆乳はイソフラボン、アーモンドミルクはビタミンEが豊富と摂れる栄養素が変わります。自分の好きな味や香り、摂りたい栄養素で選んでみてください。
おすすめのオーツミルク3選
「特徴はわかったけど、おいしいオーツミルクがわからない」と思っていませんか？元バリスタの私がおすすめ商品を3つピックアップしたので、ぜひ参考にしてくださいね。
コカ・コーラ おいしいオーツ麦ミルクbyGO:GOOD
あの有名なコカ・コーラが発売した、オーツミルクです。かわいいお猿さんの絵が目印！オーツ本来のゆたかな味わいを感じられます。
コレステロール0なのに、食物繊維もたくさん入っているなんてうれしいですね。オーツ本来のゆたかな味わいが口いっぱいに広がります。
Alpro（アルプロ） たっぷり食物繊維オーツミルク
アルプロのオーツミルクは、スーパーで見かけたことのある人もいるはず。砂糖不使用でも飲みやすいのがポイント。
ほんのり甘いタイプや、ココア味、ミルクティー味とレパートリーが豊富なのも魅力的です！初めての買う際は、アルプロをから始めてみましょう。
MINOR FIGURES(マイナーフィギュアズ) 有機バリスタオーツミルク
バリスタが使うオーツミルクといえば、マイナーフィギュアズ。
ラテアートもスラスラとか描ける、バリスタ公認のミルクです。 ラテとの相性もよく、やみつきになります。海外に本社があり、日本で販売されている場所は限られているので、通販で購入しましょう。
オーツミルクのおいしい飲み方！食事にも最適
せっかく飲むならおいしい飲み方は重要です。そのまま飲むだけでなく、様々なアレンジを加えられます。コーヒー好きは、カフェラテやカフェオレにして飲みましょう。相性がとてもいいので、ハマってしまうかも。
チャイティーなどとの相性もよし◎ ドリンクだけでなく、食事にも取り入れられます。たとえば、牛乳の代わりにシリアルにかけてみるのもいいですね。
最近では「オーバーナイトオーツ」が流行っています。前夜にオートミールとオーツミルク合わせて冷蔵庫に入れ、朝食として食べる方法です。手軽に取り組めるので、試してみてくださいね。
メロディアン株式会社のホームページでは、レシピも公開されています。チェックしてみてください。
オーツミルクの良さを知り、普段の生活に取り入れてみませんか？
今回はオーツミルクについてご紹介しました。食物繊維が豊富に入っており、牛乳に近い飲みやすいため人気を集めています。健康に気を遣っている方や、ミルクに耐性がない方にもぴったりの植物性ミルクですよ。
ただ、お値段も高価なので、飲み切りサイズから挑戦してみましょう。身体に合いそうと感じたら、自分の好きな方法で取り入れてみてくださいね。
文：ことり