フード

【レシピ】美味しいが止まらない！おうちで簡単「あんバターサンド＆トースト」

甘いものに塩味が加わると、何だかとっても美味しく感じませんか。それを味わえるのが今話題の「あんバター」という組み合わせ。あんこの甘さとバターの塩味に乳製品ならではのまろやかさが加わって、くせになる美味 […]

「バインミー」というサンドイッチをご存知ですか？長さ20cmほどのフランスパンに、大根とにんじんの甘酢漬けやパクチー、ハム、レバーパテなどをはさんだ、ベトナムのサンドイッチです。スーパーで手に入るもの […]

コーヒーが仕事のおともになっている在宅ワーカーママは多いのではないでしょうか。実は普段何気なく飲んでいるそのコーヒーが、「家族の見送りを済ませたら、朝からシャキッと仕事したい！」「家のリビングでも、 […]

コーヒー好きにとってカフェタイムは極上のリラクゼーション。店であれ家であれ、自分にしっくりくるコーヒーと過ごしたいものです。でもコーヒーの種類はよく分からないからいつも同じものを選んでしまう、そんな方 […]

工場リノベで本格的なカフェをスタートするカフェマスターがおすすめの焙煎所を紹介！いよいよカフェオープンが近づいてまいりました！お茶工場をリノベしたU2KANAYAに9/23日にカフェユノートルがリニ […]

おうち時間が多くなった2021年。本格的にハンドドリップコーヒーを始めてみませんか？コロナ禍によっておうち時間がとても多くなった2021年。みなさまのライフスタイルもずいぶん様変わりしたのではないで […]

中華で一番好きなのは、なんといっても餃子。その次に好きなもののうちに、麻婆豆腐がランキングしています。これは全国的調査でもなんでもなく、たんなる個人的主観のランキングですがそれはさて置いても、麻婆豆腐 […]

U2HANAYAとKADODE OOIGAWA わたしたちカフェライフマガジン編集部のアンテナショップともいえる、カフェやスタジオ、そしてギフトショップや雑貨屋を併設した複合施設U2KANAYAが9/ […]

ここ近年、子どもや妊婦さん、カフェインが苦手な方にも飲みやすいお茶としてノンカフェインの『ルイボスティー』が注目されていますね。ちなみに私はコーヒーや紅茶を一日に何杯も飲み、夜遅くに玉露を飲んでも眠 […]